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許多人買了螃蟹回家後，最困惑的往往不是料理，而是「該怎麼處理？」。螃蟹殼硬、夾人、又容易藏沙，如果方法不對，還可能破壞蟹黃或影響風味。其實只要掌握幾個步驟，就能安全又乾淨地完成前置處理，保留螃蟹最鮮甜
紅蟳是台灣秋冬最受歡迎的海鮮之一，蟹黃香濃、肉質細緻，不論是蒸、炒、煮粥都讓人垂涎。但很多人買紅蟳時會有疑問：要怎麼挑？分級差在哪？吃的時候有什麼禁忌？這篇一次幫你整理！
海鮮團購會有什麼風險？會不會有什麼坑？只要選擇可靠的店家，海鮮團購真的能買到便宜又新鮮的好貨！
哪些海鮮適合團購？有推薦的品項嗎？適合團購的海鮮通常是耐存放、用途廣、CP 值高的品項
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海鮮怎麼保存才不會壞？冷凍可以放多久？不同種類的海鮮保存方式不太一樣，關鍵是要「低溫＋密封」！
海鮮團購怎麼買？會比較便宜嗎？買越多，越便宜！ 團購通常有「大包裝」選項，價格會更優惠。
